Steack d’autruche à la moutarde au piment d’Espelette
Une idée pour cuisiner l’autruche, cette viande rouge, maigre, la texture tendre, ici relevé au piment d’Espelette
Basmati au lomo et sauce basque Sakari
Voici une petite recette avec de bons produits : lomo, chorizo et un riz parfumé à la sauce Basque Sakari délicieux et rapide à préparer !
Parmentier de dinde à la ventrèche gratiné à la tomette de brebis Basque
Une recette salée, facile à faire et qui ne demande pas trop d’attention, ce qui est tout de même bien pratique. Vous pourrez également utiliser cette recette pour recycler vos restes de dinde ou de poulet.
Escalopes de poulet surprise
Recette d’escalopes fourrées avec un cœur coulant de fromage sur le même principe que le cordon bleu, un régal !
Poulet sauté à la moutarde au piment d’Espelette Sakari
Le poulet sauté à la moutarde est un plat traditionnel revisité pour l’occasion grâce à la moutarde au piment d’Espelette
Côtes de porc à la moutarde au piment du Pays Basque
Une recette de côtes de porc facile et rapide à réaliser, égayée avec la moutarde au piment d’Espelette de la Maison Petricorena.
Riz façon paella au chorizo Pamplona
Un plat qui sent bon les souvenirs de vacances d’en Espagne : safran, chorizo, huile d’olive …
Jambonnette de volaille farcie et haricots plats d’Espagne par Jean Christophe Bisognin
jambonnette de volaille, recette de cuisse de poulet farci tenu par une crépine recette pas à pas avec photo des étapes
Cailles au Nid
Une recette facile et rapide de caille entourée de jambon de porc Manex sur son nid de pomme de terre fondante
Blanquette de veau Amatxi
Une délicieuse recette de blanquette de veau façon grand mère avec une pointe de piment d’Espelette pour donner du peps
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