Tarte au thon et confit d’oignons au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette SAKARI
Pour changer des quiches Lorraines, tartes aux oignons ou aux poireaux, voici une tarte fine très sympa et originale avec sa touche de salé/sucré.
Brochettes de st Jacques et Jambon de Bayonne
Une bouchée terre et mer très facile à réaliser qui trouvera sa place aussi bien lors d’un apéritif ou sur une table de fête.
Antipasti de calamars au piment d’Espelette SAKARI
Voici un antipasti à déguster bien frais et dans lequel les saveurs explosent, un peu de soleil dans votre assiette, à servir en plat principal avec une bonne salade ou à grignoter à l’apéro avec des amis.
Asperges tonnato à la moutarde au piment d’Espelette SAKARI
Voici une entrée printanière avec des asperges vertes délicieusement relevées avec une sauce aux câpres et à la moutarde au piment d’Espelette.
Gambas flambées au whisky, citron vert et piment d’Espelette SAKARI
Voilà une recette qui a du pep’s ! Un vrai régal à déguster en tapas, en entrée ou en plat. Vous pourrez aussi proposer ce plat à vos convives pour les fêtes.
Filets de julienne au chorizo, sauce safranée
Délicieux mariage que celui de la terre et de la mer. Délicat, étonnant, le choix de l’association poisson chorizo est une belle réussite.
Saumon au confit d’oignons de la Maison PETRICORENA, Porto et Baies roses
e confit d’oignons est très souvent utilisé comme condiment aux côtés de viandes, fromages et foies gras. Cette recette vous propose un accord original et parfumé ,du confit d’oignons au vin d’Irouleguy et au piment d’Espelette de la Maison Petricorena avec du saumon
Charlottes de Merlan aux Coquilles Saint-Jacques et mayonnaise Sakari
Voici une entrée faite dans des moules en silicone individuel (14 pièces), mais vous pouvez aussi bien faire cette entrée dans une terrine pour un repas familial. Vous pouvez aussi la servir chaude si vous préférez.
Filets de poisson sur lit de poireaux au piment d’Espelette Sakari
Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :
Saltimboccas de rouget au jambon de Bayonne Laurent Petricorena
Recette de saltimboccas de poisson avec des filets de rouget et du jambon de Bayonne nappés de beurre de sauge
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