Sablés Basques au chocolat
Ces délicieux sablés au chocolat se conservent un bon mois dans une boîte en fer ou une boîte type tupperware.
Les brochettes de veau SAKARI
Les brochettes de veau mariné à la sauce Sakari cuites à la plancha sont croustillantes à l’extérieur et tendre et juteuse à l’intérieur
Gambas sautées à la plancha
Recette facile à la plancha avec une sauce vinaigrée pour accompagner avec les gambas
Risotto aux piments doux
Préparer un risotto n’est pas aussi compliqué qu’on le pense par contre il demande de l’attention, l’astuce : remuez très régulièrement !
Lasagnes au boudin basque
Une recette qui change des traditionnelles lasagnes, simple et rapide à réaliser avec le boudin basque et la piperade de chez Petricorena
Piperade aux oeufs et au Jambon de Bayonne
La piperade basque est un plat basque simple, savoureux et traditionnels tout comme le poulet basquaise, l’axoa de veau et le gâteau basque.
Riz Gaxuxa
Le riz Gaxuxa est une spécialité traditionnelle basque à base de riz, tomate, oignon, piment, chorizo, ventrèche, olive et œuf.
Salade exquise
Une salade composée très simple à réaliser avec de bons produits du terroir pour une entrée de fête sans prise de tête.
Salade de pommes de terre et jambon de Bayonne
Voici une salade de pomme de terre bien relevée à la purée de piment doux et ses croustillants de jambon de Bayonne
Salade de gésiers de canard confits aux poires chaudes
Une salade fruitée poire gésiers de canard confits en entrée ou en plat unique pour les amateurs de sucré salé.
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