Asperges vertes ventrèche et copeaux de fromage de brebis
Associés à la ventrèche et aux copeaux de fromage de brebis basque dans une salade composée délicieuse, ces ingrédients amènent saveurs et texture.
Bagel Basque Brebis Jambon de Bayonne
Recette de bagel basque sucré salé, confiture cerise noire, fromage de brebis basque et jambon de Bayonne : parfumé à souhait, goûteux, une merveille en …
Tartelettes au fromage et piments doux du Pays Basque
Des petites tartelettes au chèvre, à la tomate, avec une touche de piment doux et au basilic…. hummm un régal, on adore le chèvre !
Muffins aux pistaches et à la confiture de cerises noires
Régalez vous, avec cette recette très facile à réaliser. Cette recette de muffins propose une belle alliance entre la confiture de cerise noire et la pistache … Bon appétit !
Aiguillettes de canard, Sauce Sakari curry
L’ aiguillette est la partie située entre le filet et la carcasse. On la fait simplement revenir dans la poêle ou sur une plancha et déglacer à la sauce basque Sakari, c’est juste un délice.
Omelette roulée Jambon de Bayonne et sauce Sakari
servir avec une salade verte ou en version « petites » omelettes, afin d’avoir des minis roulés…. mangés en une bouchée à l’apéritif !
Blancs de poulet Sauce Sakari
Blancs de poulet sauce Sakari crémeuse, en version gourmande avec des pâtes au fromage ou plus légère avec des haricots verts ou une poêlée de courgettes.
Salade basque, lomo et fromage de brebis
Tester cette petite salade avec des produits du Pays Basque : le lomo (longe de porc séchée et pimentée), l’Ossau-iraty agrémentés de poires pour la fraîcheur et de pignons de pin pour le croquant, le tout servi avec une petite vinaigrette au miel.
Sucrine en salade au jambon de Bayonne Petricorena
Cogolllos ou sucrine, cette petite salade est très appréciée en Navarre, la plus connue « les cogollos de tudela », souvent servie accompagnée d’anchois, d’ un filet d’huile d’olive et de vinaigre. Ici nous vous proposons une variante avec notre jambon de Bayonne et une vinaigrette à la moutarde au piment d’Espelette Sakari.
Filet mignon de porc à la sauce Sakari
Mettez du soleil dans votre assiette avec ce filet mignon de porc à la sauce Sakari ! Vous pouvez varier les plaisirs avec nos 5 parfums de sauce Basque Sakari !!
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