Brochettes gilda par Stéphane Garcia
Tapas ou pintxo Gilda sont des brochettes composées d’olives, d’anchois et de piments verts, très populaire en Espagne et au Pays Basque
Crumble de tomate au piment d’Espelette
Découvrez notre délicieuse recette de Crumble de tomate au piment d’Espelette, un mariage savoureux de tomates juteuses relevées par une touche de piment basque. Un plat estival incontournable à déguster en toute simplicité. En accompagnement de grillades par exemple.
Omelette à la morue et aux piments doux
Un grand classique de la cuisine basque, l’omelette à la morue encore baveuse est l’entrée de toutes les cidreries au Pays basque.
Chaud, froid au crabe
Recette rapide et simple de crabe que vous pouvez aussi réaliser avec des miettes de thon ou un un filet de truite à l’huile d’olive bien égoutté.
Le burger à la Bascou du Chef Bertrand Guéneron, restaurant Le Bascou Paris
Le chef du restaurant de spécialités basques « Le bascou » situé à Paris nous propose sa version du burger : chorizo , ventrèche, piquillos, fromage de brebis, guindillas et piment d’Espelette pour une inspiration Basque !
Filet de truite en feuille de brick
Originale, dorée tellement croustillante, cette recette d’aumônière à base de poisson est parfaite pour une entrée ou tout simplement un dîner .
Bouchées fraîcheur à la tapenade verte au piment d’Espelette Sakari
Voici une bonne recette de WRAPS facile, et très rapide à réaliser. L’avantage avec les wraps, c’est que vous pouvez mettre ce que vous aimez dedans. Ici nous vous proposons une version végétarienne.
Rillettes de truite express
FOCUS PRODUIT Filet de truite à l’huile d’olive et au citron : Nous nous approvisionnons en filets de truites auprès de la pisciculture de notre …
Poulet aux poivrons et sauce basque Sakari
Sauce basque Sakari Douce : Convient à tous, aux petits comme aux grands. Essayez la avec vos enfants et vous serez étonnés de tout ce que vous pourrez leur faire goûter en l’accompagnant de sauce basque Sakari. Naturellement sans gluten.
Spaghetti Sauce Basque Sakari et fromage basque
Recette simple et rapide de spaghetti à la sauce basque sakari et au fromage de brebis
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