Trio terre et mer
Noix de Saint jacques, foie gras et cèpes poêlés pour un trio terre mer une assiette festive à servir sur vos tables de fêtes
Noix de Saint jacques, foie gras et cèpes poêlés pour un trio terre mer une assiette festive à servir sur vos tables de fêtes
Une assiette classique mais qui plait à tous les coups : jambon de Bayonne, du fromage de chèvre ou de brebis
%%excerpt%% Les chichons sont des rillettes de porc basque. L’omelette aux chichons est un plat traditionnel du Pays Basque. Découvrez sa recette !
Belle quiche à la basquaise : piperade et jambon de Bayonne facile à réaliser pour une entrée pleine de saveurs
Une recette estivale aux saveurs basques et méditerranéennes pour un dîner d’été savoureux et rapide à préparer.
Une recette qui change des traditionnelles lasagnes, simple et rapide à réaliser avec le boudin basque et la piperade de chez Petricorena
La piperade basque est un plat basque simple, savoureux et traditionnels tout comme le poulet basquaise, l’axoa de veau et le gâteau basque.
Le riz Gaxuxa est une spécialité traditionnelle basque à base de riz, tomate, oignon, piment, chorizo, ventrèche, olive et œuf.
A tester pour changer des traditionnels piquillos (petits poivrons) farcis à la morue, ce plat généreux allie le boudin noir et les saveurs parfumés des piquillos.
Une salade composée très simple à réaliser avec de bons produits du terroir pour une entrée de fête sans prise de tête.