Gnocchis de butternut aux cèpes et au jambon Manex
Les gnocchis de butternut au fromage de vache et jambon manex, une recette réconfortante et gourmande de l’automne
Croquetas au jambon Manex et fromage de brebis, la recette en vidéo
Les croquetas, ces bouchées espagnoles croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, parfaites pour un apéritif gourmand.
Burger à l’effiloché de confit de Porc Manex, chou Rouge, carotte et sauce tomato Sakari
Irrésistible ! Ce burger combine croquant des légumes marinés (chou rouge et carotte) et moelleux du confit de porc.
Croque Madame version basque « Krok Anderea »
Ce Croque Madame revisité à la mode basque avec du fromage de chèvre fermier gratiné et du jambon de porc Manex ravira vos papilles.
Burger à la ventrèche
Un burger basque haut en couleur et en saveur : piquillos, tomato, oignon, steak, ventrèche et confit d’oignon au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette
Gratin de céleri au jambon Manex et au bleu des basques
Céleri-rave, bleu de brebis et jambon sont les ingrédients de ce gratin, une idée simple pour cuisiner le céleri rave.
Crêpes gourmandes avec œuf poché, ventrèche grillée et fromage de brebis
Voici une délicieuse recette de crêpes gourmandes avec œuf poché, ventrèche grillée, fromage de brebis basque, idéale pour un petit-déjeuner
Soupe aux haricots blancs, à la ventrèche et au piment d’Espelette
Une soupe aux haricots blancs très parfumée qui vous sera indispensable cet hiver !
Gyozas aux épinards, chèvre, ventrèche et sauce SAKARI
Les gyozas sont des raviolis japonais farcis de viande de porc et de chou , ici ils sont revisités avec des épinards et de la ventrèche basque et pour lier la farce on a utilisé du fromage de chèvre frais.
Pintxo jambon Manex, fromage Ossau Iraty et confiture de cerises noires
Voici une recette simple de Pintxo mettant en valeur les produits basques : jambon Manex, fromage Ossau Iraty et confiture de cerises noires
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