Velouté de panais au foie gras et gelée de piment doux du Pays Basque
L’association foie gras avec le panais est divin ! N’hésitez pas à retenir la recette, elle va épater vos invités !
L’association foie gras avec le panais est divin ! N’hésitez pas à retenir la recette, elle va épater vos invités !
Tarte tatin idéale pour vos repas de fêtes, avec du magret de canard séché et du foie gras.
Une entrée aux saveurs originales très simple à réaliser pour changer de la tranche de foie gras traditionnelle dans l’assiette, histoire de varier les plaisirs. …
L’ assiette de trilogie de foie gras est composée de :– un caramel au monbazillac sur lequel est déposé des abricots secs fourrés au foie gras …
Vraiment mignons et gourmands ces minis burger, idéal pour l’apéritif. Ces petites bouchées vont égayer vos tables de Fêtes !
Pour surprendre vos convives osez l’alliance terre et mer avec ce toast foie gras, St Jacques, pomme et confiture de piments doux
La sauce au foie gras apporte une touche très raffinée et onctueuse à cette assiette. De plus elle est très facile à réaliser.
Cette verrine s’apprécie en 2 temps, commencez d’abord par étaler le foie gras sur son toast et dégustez, terminez par la verrine aux figues & …
Cette recette est simple à réaliser, on peut prendre un pain d’épices maison, du commerce ou tout simplement un pain de mie. Les gelées sont à préparées 1 à 2 heures avant (ou la veille), elles sont rapides à faire : 5 à 8 min de cuisson pas plus. Quant au montage, rien de compliqué, à faire au dernier moment ou à l’avance au choix.
Tatin de magret de canard du Sud ouest aux pommes et au foie gras de canard du Sud Ouest pour une entrée festive