Et voici une idée originale et facile à faire. Vous pourrez servir ces petits feuilletés au foie gras et au confit d’oignon en apéritif pour vos repas de fin d’année. N’hésitez pas à varier les garnitures : pesto, jambon, chorizo, fromage frais …
Sapins feuilletés au foie gras et confit d’oignons au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 c à soupe confit oignon au vin d'Irouleguy et piment d'Espelette Sakari
- 6 c à café spécial toast au foie gras Petricorena
- 15 pics moyens à brochette
Instructions
- Dérouler la pâte feuilletée.Étaler dessus le foie gras.
- Mettre par-dessus le confit d’oignons.
- Couper des bandes d’environ 2 cm.
- Plier chaque bande en accordéon.Maintenir le tout avec un pique en bois.
- Déposer chaque sapin sur une plaque allant au four.Enfourner pour 15/20 mn à 180°C (jusqu’à ce qu’ils soient dorés).Déguster aussitôt.
Notes
Recette du blog http://virginiemoreau.canalblog.com/
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
