Mini poivrons farcis au chorizo
De jolis mini poivrons bien charnus farcis au chorizo et au fromage frais de chèvre, une recette originale et très savoureuse
Salade Navarraise
Du fromage de brebis et de la charcuterie basque pour agrémenter cette salade, des condiments à base de piment pour la relever. Une vraie salade basque !
Noix de Saint Jacques à la plancha au Chorizo
Recette simple et idéale pour la plancha. Pour une version apéro, faites des petites brochettes
Txipirons, (calamars), au Jambon « Manex » et poivrons
Les txipirons sont des petits calamars typiques du Pays Basque. Cette préparation allie à merveille le jambon de porc Manex – un autre produit Basque – dans un plat terre-mer des plus réussie.
Dos de Cabillaud au Chorizo
Envie d’un poisson bien relevé ? Le dos de cabillaud au chorizo est vraiment une recette pour vous, en plus elle est très facile à réaliser !
Pintxo au Chorizo et sauce Tomato Sakari
Le pintxo (prononcé pintcho en basque) est une petite tranche de pain sur laquelle on place une ration de nourriture. Vous retrouverez les pintxos dans les bars du Pays Basque espagnol.
Cannelés au Chorizo et fromage de brebis basque
De délicieux cannelés au chorizo et au fromage de brebis du Pays Basque, simples et rapides à préparer pour vos apéritifs dînatoires ou soirées tapas.
Idée salade : Chorizo, fromage à l’ail et aux fines herbes
Une salade express toute en couleur avec une petite note basque Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
Tarte Basque au chorizo fromage de brebis et poivrons
Une tarte salée aux couleurs du Pays basque avec chorizo et poivrons. Idéale pour l’apéritif ou pour un repas léger le soir. Même froide pour un pique-nique !
Cheese Naan au chorizo au Thermomix
Le pain Indien Naan est traditionnellement cuit dans un four en argile chaude appelée Tandoor. On peut toute fois le préparer dans un four classique et utiliser une pierre à pizza pour donner cet aspect des vrais naan ou bien tout simplement le poêler. Nous vous proposons une version originale avec le Chorizo à l’honneur.
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