Bouchées apéritives lomo et melon

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Ces bouchées apéritives sont un mélange parfait de saveurs sucrées et salées, avec la douceur du melon qui contraste délicieusement avec la saveur salée du lomo. Une combinaison légère et élégante qui change du traditionnel melon-jambon, vos invités vont adorer lors de votre prochain apéritif !


Bouchées apéritives lomo et melon

Ingrédients

Pour 12 bouchées :

  • 12 tranches fines lomo séché
  • 12 billes melon

Instructions

  • Faites 12 billes dans un melon à l'aile d'une cuillère parisienne.
  • Prenez 1 tranche de Lomo, centrez une bille de melon et refermez de façon à faire une aumônière. Si ça ne tient pas vous pouvez fermer par un pic en bois.
  • Faites de même pour les 12 autres.

Notes

Disposez vos bouchées apéritives au lomo et au melon sur un joli plateau. Servez-les frais pour un apéritif estival rafraîchissant et savoureux accompagné d’un bon porto, c’est un régal ! (A consommer avec modération)
Recette du blog baldessaveurs

Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :

lomo seche basque
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