Sucettes de fromage Ossau Iraty pur brebis et ventrèche

256

Succombez à ces succulentes sucettes de fromage basque artisanal pur brebis, harmonieusement mariées à la ventrèche basque. Ces sucettes délicieusement croustillantes sont idéales pour l’apéritif. Préparez vous à régaler vos papilles, une expérience gourmande à ne pas manquer !


Sucettes de fromage artisanal basque pur brebis et ventrèche

Ingrédients

  • 20 tranches fines ventrèche plate
  • 20 gros cubes fromage Ossau Iraty
  • 30 g farine
  • 1 œuf battu
  • 30 g chapelure fine

Instructions

  • Planter dans les cubes de fromage artisanal basque pur Brebis Ossau Iraty des bâtonnets ou des piques en bois puis les fariner.
  • Les tremper dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
  • Entourer les cubes d'une tranche de ventrèche.
  • Dans une poêle, faire dorer les sucettes de fromage sur toutes les faces.
  • Servir chaud.

Notes

Recette inspirée du livre « apéro cochon »

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

fromage de brebis mendikoa aop ossau iraty 2 kg env
ventreche roulee 500g
Like
Fermer
Cuisine des Basques © Copyright . Tous droits réservés.
Fermer