Accras de Morue au Piment d’Espelette Sakari
Les accras font partie des incontournables de la cuisine des Antilles. Ils sont aussi très souvent servis dans les bodegas d’Hegoalde. C’est qu’ils comptent parmi …
Les accras font partie des incontournables de la cuisine des Antilles. Ils sont aussi très souvent servis dans les bodegas d’Hegoalde. C’est qu’ils comptent parmi …
Minis-charlottes au cabillaud originales présentées en bouchées individuelles et parfumées à la purée de piment doux.
Idéal pour l’apéritif ou bien en bouchée un peu plus importante cette recette fera une excellente entrée à accompagner d’une salade de mâche.
Ces délicieux muffins sont tout moelleux avec beaucoup de saveurs. A emmener par exemple en pique-nique l’été !
Ces muffins seront parfaits pour un apéritif ,pique-nique ou en présentation d’un buffet …La gelée de piment est un ingrédient indispensable à avoir dans votre cuisine : c’est un régal de douceur parfumée, idéale pour les plats sucrés/salés
Voici la recette d’une verrine fraîche et très originale bien différente des grands classiques.: pomme , jambon de bayonne et parmesan. Un vent de nouveauté pour vos apéritifs.
Une pizza avec une pâte faite maison très généreuse : sauce basque Sakari, merguez, jambon de Bayonne, mozzarella, champignon
Voici une salade de pomme de terre bien relevée à la purée de piment doux et ses croustillants de jambon de Bayonne
On adore l’association jambon de Bayonne et Roquefort pour un apéritif dinatoire ou une entrée avec une salade verte
Dans cette recette la truite du Pays Basque, élevée à Saint Etienne de Baigorry est mis à l’honneur façon tapas sur du pain de campagne grillé et relevé de mayonnaise au piment d’Espelette Sakari.