Samoussas au caviar d’aubergines et Jambon de Bayonne de la maison Petricorena
Voilà une recette ensoleillée, des samossas très gourmands, bien croustillants, et le caviar d’aubergine excellent !
Muffins poivrons-feta et oignons- lardons
Découvrez ces délicieux muffins salés : poivrons-feta et oignons-lardons. Faciles à préparer, parfaits pour un brunch ou un apéritif.
Pizza à la sauce basque Sakari
Une pizza avec une pâte faite maison très généreuse : sauce basque Sakari, merguez, jambon de Bayonne, mozzarella, champignon
Tarte au gorgonzola et jambon de Bayonne
En version mini pour l’apéritif ou en grande tarte à partager Ingrédients : Préparation : 1/ Préchauffez votre four à 180° C. 2/ Disposez la …
Brochettes Apéritives St Jacques et jambon de Bayonne
Vous vous régalerez avec ces brochettes terre-mer de Saint Jacques et Jambon de Bayonne. A préparer pour une entrée raffinée ou en version mini pour l’apéritif.
Rillettes de sardine du Corsaire
Plongez dans l’univers gourmand du Pays Basque avec cette recette de rillettes de sardine du Corsaire. À déguster simplement sur du pain grillé à l’apéritif, …
Piquillos à la Morue
Le piment del piquillo est un type de poivron produit en Navarre. Il est rouge, doux, au goût très fruité. Il est proposé entier en bocal préalablement épépiné, pelé et grillé aux feux de bois. Cette recette de piquillos farcis à la morue est un grand classique de la cuisine basque.
Pizza à la truite des Pyrénées
Une pizza qui met à l’honneur notre filet de truite des Pyrénées, élevé à Baigorry, de la Nive à l’assiette !
Omelette aux chichons
%%excerpt%% Les chichons sont des rillettes de porc basque. L’omelette aux chichons est un plat traditionnel du Pays Basque. Découvrez sa recette !
Pain perdu au fromage de brebis
une bonne idée pour utiliser les restes de pain, recette économique et pratique anti-gaspillage.
Chargement