Pizza à la sauce basque Sakari

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Une pizza généreuse à la sauce basque Sakari, merguez, jambon …


Ingrédients

Pour une pâte à pizza pour une XXL :

  • 200 ml eau tiède
  • 400 g farine
  • 2 pincée de sel
  • 1 sachet levure de boulangerie

La garniture :

  • 1 poivron
  • 2 c à soupe sauce basque Sakari (au choix)
  • 4 c à soupe concentré de tomate
  • 6 gros champignons frais
  • 3 merguez
  • 3 tranches jambon de bayonne
  • 2 boules mozzarella

Instructions

La pâte :

  • Travaillez la pâte énergiquement, pétrir quelques minutes, c'est très important pour que la pâte monte. Laissez ensuite reposez 1h dans un endroit tiède recouvert d'un linge humide.
  • Plus facile encore, il suffit de mettre les ingrédients dans la MAP et le tour est joué…
  • Étalez ensuite votre pâte sur une plaque allant au four.

Pour la pizza :

  • Mélangez la tomate et la sauce Sakari
  • Garnissez la pizza du mélange et des autres ingrédients
  • Enfournez ensuite votre pizza à four chaud pour 30mn environ.

Notes

Bon appétit!!!
Recette de Leatitia Reich. Son blog : http://delicescooking.canalblog.com/

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

sauce sakari douce 25 cl BD
tranches 150 g jambon bayonne BD
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