Ces flans sont idéals pour faire manger des courgettes aux enfants.
Ingrédients :
- 1 courgette
- 2 œufs
- 10g de crème fraiche
- 10g de maïzena
- 4 portions de fromage type vache qui rit
- 2àg de gruyère
- ½ cuillère à café de basilic
- 2g de sel au piment d’Espelette de la Maison Petricorena
- Poivre à votre convenance
Déroulement de la préparation :
- Préchauffer votre four à 140°
- Nettoyer et couper la courgette en gros morceaux mixer 2sec/vit5 si vous préférez, vous pouvez la râpé plutôt pour avoir de plus gros morceau en bouche.
- Réserver dans le bol mettre les œufs, la maïzena, le sel au piment d’Espelette, le poivre, le basilic et le gruyère râpe et mixer 10sec/vit5
- Ajouter les courgettes réserver mixer 5sec/sens inverse/ vit 3
- Remplir vos moules à moitié et déposer la moitié d’une vache qui rit dans chaque moule.
- Recouvrir du reste de préparation et enfourner 20 minutes à 140°.
- Et voilà de bon petit flan aux courgettes que les enfants dévorent.
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