Wraps saumon et mayonnaise pimentée

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Recette de wraps au saumon fumé et mayonnaise au piment d’Espelette Sakari, rapide et bon pour un apéritif ou une entrée en toute légèreté. Vous pourrez servir ces bouchées à l’apéritif ou en entrée accompagnées d’une salade de roquette.


Ingrédients

  • des tortillas
  • du saumon fumé
  • 5 c à café de mayonnaise au piment d'espelette Sakari
  • 1 blanc d'oeuf

Instructions

  • Monter le blanc d 'oeuf en neige avec une pointe de sel.
  • Mélanger le à 5 cuillères à café ( environ ) de mayonnaise au piment d'Espelette, délicatement avec une spatule pour rendre la mayonnaise plus mousseuse.
  • Sur une tortilla, étaler de la mayonnaise. Y déposer une tranche de saumon fumé.
  • Rouler la tortilla le plus serré possible .
  • La couper en biais pour faire des petites parts apéro

Notes

Le conseil de Clara Petricorena : A essayer également avec notre filet de truite des Pyrénées
Recette originale sur le blog http://homesweethome6.over-blog.com/
 

Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :

mayonnaise au piment d espelette 225 g nouvelle recette
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