Tartine fromagère au confit d’oignons SAKARI

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Cette tartine cuite au barbecue est idéale pour vos soirées estivales. Utiliser un barbecue avec un couvercle de façon à permettre au fromage de fondre plus facilement ou une plancha avec une cloche, à défaut utiliser du papier aluminium. Pour un rendu plus corsé, ne pas hésiter à remplacer le brie par du fromage de brebis basque et à rajouter du piment d’Espelette Sakari.


Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 6 tranches de pain de campagne
  • 6 c à café de confit d'oignons au vin d'irouleguy et piment d'Espelette Sakari
  • 6 morceaux de fromage type "brie de meaux"
  • Huile d'olive

Instructions

  • Avec un pinceau, badigeonner la face de la tranche de pain qui sera en contact avec la grille du barbecue.
  • Sur l'autre coté, étaler une cuillère à café de confit d'oignons SAKARI.
  • Disposer une tranche de fromage par dessus et laisser fondre au barbecue environ 5minutes.
  • Servir au moment du fromage ou bien sur une salade verte en entrée.

Notes

Recette de Marianne Auvachey

Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :

confit d oignons au vin d irouleguy et au piment d espelette 220 g
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