Pâtes sauce crémeuse aux épinards et à la truite des Pyrénées

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Une recette sans prise de tête avec cuisson au micro onde pour une repas du soir vite fait !


Ingrédients

  • 500 g pâtes courtes
  • 125 g ricotta
  • 2 échalotes émincées finement
  • 20 ml vin blanc sec
  • 250 g épinard frais ou surgelé
  • 200 g champignons de Paris
  • 50 g ventrèche
  • 50 g filet de truite des Pyrénées Petricorena

Instructions

  • Cuire les pâtes selon l'indication du paquet
  • Mettre les épinards et les champignons dans un plat pour micro-ondes
  • Ajouter les échalotes émincées
  • Ajoutez 20 ml de vin blanc
  • Cuire au micro-ondes à puissance max pdt 7 min, mélanger et remettre 3 min
  • Ajouter la truite des Pyrénées de la Maison PETRICORENA
  • Mélanger et incorporer le bacon coupé en morceaux
  • Ajoutez la ricotta, mélangez et remettez cuire 3 min au micro onde
  • Mélangez et versez la sauce sur vos pâtes

Notes


Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

ventreche plate tranchee
filet de truite des pyrenees a l huile d olive et citron
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