La fajitas est une tortilla (crêpe mexicaine) garnie de divers ingrédients : viande, oignons, poivrons, fromage … et de sauce épicée et pimentée. Voici une version Basque de la recette de fajitas mettant à l’honneur la Sauce Basque Sakari de votre choix ( douce, forte, huile d’olive, citron ou curry).
Une cuisson du magret au barbecue ou à la plancha qui est très savoureuse. L’alliance sucré salé avec la confiture de piment est très bonne.
Cette galette à la crème de poireau et Beaufort est très simple à réaliser, goûteuse et crémeuse à souhait.
A déguster à l’apéro ou en entrée deux recettes de crêpes fromagères : Camembert, noisettes miel et confit de carotte Cantal vieux
Nouilles chinoises sautées aux crevettes, légumes croquants, coriandre et gingembre, le tout lié à la sauce basque Sakari au citron !
Les txipirons sont des petits calamars typiques du Pays Basque. Cette préparation allie à merveille le jambon de porc Manex – un autre produit Basque – dans un plat terre-mer des plus réussie.
Superbe couleur violette avec cette purée de pommes de terre vitelotte, simple à réaliser ce parmentier d’agneau ravira vos invités
La cuisine et la gourmandise n’ont pas de frontière ! Voici une recette facile pour un plat assurément gourmand aux saveurs basques et mexicaines.
Faites entrer l’Asie chez vous tout en restant au Pays Basque ! Réalisez un confit de porc aux saveurs asiatiques, maintenu entre deux röstis de légumes à l’ail blanc de Lomagne. Accompagné d’une petite sauce Sakari douce ou à l’huile d’olive, on se régale !
Découvrez notre bolognaise au piment d’Espelette dans une recette de lasagne « sans pâte à lasagne » mais avec des courgettes : Une recette unique, avec des légumes mijotés doucement, une viande de bœuf sélectionnée, délicatement relevée d’une pointe de piment d’Espelette.
