Filets de julienne au chorizo, sauce safranée
Délicieux mariage que celui de la terre et de la mer. Délicat, étonnant, le choix de l’association poisson chorizo est une belle réussite.
Cuisse de dinde à la moutarde au piment d’Espelette et aux saveurs 9 herbes SAKARI
Voilà un plat d’une simplicité enfantine dont l’originalité réside dans l’utilisation de la moutarde au piment et au poivron rouge.
Saumon au confit d’oignons de la Maison PETRICORENA, Porto et Baies roses
e confit d’oignons est très souvent utilisé comme condiment aux côtés de viandes, fromages et foies gras. Cette recette vous propose un accord original et parfumé ,du confit d’oignons au vin d’Irouleguy et au piment d’Espelette de la Maison Petricorena avec du saumon
Salade d’haricots verts et poulet à la sauce basque SAKARI et fromage de brebis
Que reste-t-il dans le placard ? une boîte d’haricot vert ? un peu de sauce Sakari et le tour est joué.
Ragoût de cœurs d’artichaut, petit pois et jambon de Bayonne PETRICORENA
Ce ragoût est souvent servi dans les provinces basques espagnoles il est composé de cœurs d’artichaut, petits pois et jambon de Bayonne. Ce plat est très fin et apportera un air de nouveauté sur la table.
Filets de poisson sur lit de poireaux au piment d’Espelette Sakari
Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :
Oeufs sur nid de pommes de terre à la sauce basque Sakari
A manger à la petite cuillère, en commençant par fendre l’œuf avec le jaune qui coule sur la pomme de terre. A déguster en plat avec une salade ou en accompagnement d’une viande.
Hamburgers Basque au fromage de brebis , jambon de Bayonne et sauce Sakari !
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
Magret de canard séché et ses lentilles crémées
Découvrez notre recette de magret de canard séché accompagné de lentilles crémées. Suivez la recette pour préparer ce plat délicat avec des ingrédients de qualité …
Risotto aux asperges vertes et au jambon de Bayonne
La saison des asperges vertes va d’avril à mai. Voici une recette simple qui vous permettra de cuisiner ce légume de saison. Et régalez-vous car c’est délicieux!
Chargement