Gambas à la sauce Sakari et riz aux petits légumes
Pour un repas qui sent bon l’été, une belle poêlée de gambas rapide et très facile à réaliser.
Brochettes de lotte marinées au Sakari et d’aubergines au confit d’oignons
Délicieuse recette de lotte facile à réaliser et à cuire au barbecue ou à la plancha. N’hésitez pas à demander à votre poissonnier de vous peler les queues de lotte et de vous séparer les filets de l’arête centrale.
Pageot à l’Espagnole à la plancha
Cette recette dite « Dorade à l’espagnole » est en fait très simple : vous cuisez vos poissons entiers et vous levez les filets après.
Brochettes de poulet sauce basque Sakari à la plancha
En avant pour la recette, super simple à réaliser pour un effet garantie. A déguster en plat ou en version mini pour l’apéro !
Brochette de poulet & Confit d’oignons à la plancha
Recette de brochettes de poulet caramélisées au confit d’oignon au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette cuites à la plancha, pour les amateurs de sucré salé.
Champignons à la plancha Sauce SAKARI
Simple et efficace, recette de champignons relevés de sauce Sakari à cuire à la plancha ou au barbecue
Saumon mariné sauce SAKARI
Des dés de saumon à piquer sur des brochettes ou pas, de la marinade sauce Sakari, à cuire à la plancha, au barbecue ou à défaut dans une poêle bien chaude, il n’y a pas plus simple !
Brochettes de porc à l’Espagnole, au chorizo et au safran
Avec l’été, nos envies de grillades, de barbecue et de plancha n’en finissent pas ! Voici une recette qui devrait faire l’unanimité auprès de vos invités. la viande de porc marinée dans l’huile d’olive et le safran est parfumée et fondante. Le chorizo et le piment d’Espelette relèvent délicieusement le tout.
Brochettes de boeuf marinées à la sauce basque Sakari
La marinade présente de multiples atouts pour la cuisine des viandes. Notamment elle permet d’aromatiser les viandes avant leur cuisson mais aussi à attendrir les fibres des viandes.
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