Verrine de foie gras, kaki et Muscat de Rivesaltes
Une petite verrine pleine de fraîcheur pour un début de repas, des dés de foie gras sur du kaki mariné dans du muscat.
Une Pavlova bluffante aux fruits exotiques !
Sur vos tables de fêtes pour finir le repas en légèreté en remplacement de la traditionnel buche mais aussi en été avec des fruits rouges
Salade landaise revisitée avec ses petits éclairs au foie gras
A la fois gourmande, élégante et raffinée voici une revisite tout en fraîcheur de la fameuse salade landaise
Sucettes au foie gras
Ces sucettes de foie gras, pommes et pain d’épices iront à merveille sur votre table de fête en cette fin d’année !
Cake au foie gras, magret séché et figues
Un petit cake aux airs de fêtes, au foie gras et magret de canard fumé : une pure gourmandise. Il peut être servi en apéro ou comme toast pour le foie gras, à vous de choisir…
Palombe confite et pommes de terre sautées
Découvrez une recette qui change du salmis de palombe, le confit de palombe à la graisse de canard à faire soi-même ou à prendre en conserve
Talo à la truite et mayonnaise au piment d’Espelette
Talo ou taloa, galette traditionnelle basque servi en tapas avec du filet de truite de baigorri tomate avocat et mayonnaise pimentée
Sapins feuilletés au foie gras et confit d’oignons au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette
Proposez un apéritif original et festif à vos invités avec ces sapins feuilletés au foie gras et confit d’oignons
Agneau pané à la moutarde et aux herbes, compotée d’échalotes et d’oignons
Une recette pleine de saveurs : l’agneau pané à la moutarde et aux 9 herbes SAKARI et sa compotée d’échalotes et d’oignons.
Millefeuille de magret de canard et pomme au foie gras
Régalez vous avec ce mille feuille de foie gras aux pommes. Une entrée festive rapide, simple et gourmande qui peut se préparer à l’avance.
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