Pintxo jambon Manex, fromage Ossau Iraty et confiture de cerises noires

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Voici une recette simple et délicieuse de Pintxo mettant en valeur nos bons produits basques : jambon sec de porc Manex, fromage Ossau Iraty et confiture de cerises noires. Un régal à déguster lors d’un apéritif ou d’une soirée tapas !


Pintxo jambon Manex, fromage Ossau Iraty et confiture de cerises noires

Ingrédients

  • Tranches de baguette de campagne
  • Tranches de Jambon sec Manex
  • Fromage de brebis Ossau Iraty d'Urepel
  • Confiture de cerises noires

Instructions

  • Faites griller légèrement les tranches de pain à la poêle ou au grille-pain.
  • Coupez le fromage de brebis en cube.
  • Sur chaque tranche de pain, disposez une tranche de jambon Manex roulée, un cube de fromage de brebis et une demi cuillère à café de confiture de cerises noires.
  • Faites tenir l'ensemble à l'aide de pique en bois et disposez les pintxos sur un joli plateau de service.

Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

tranches 150 g jambon bayonne sans etiquette 1 scaled
fromage de brebis mendikoa aop ossau iraty 2 kg env
confiture cerises noires basque 220 g
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