Brochette de poulet & Confit d’oignons à la plancha
Recette de brochettes de poulet caramélisées au confit d’oignon au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette cuites à la plancha, pour les amateurs de sucré salé.
Lasagnes basquaises à l’axoa de la Maison PETRICORENA
Rencontre entre l’Italie et le Pays Basque avec cette recette de lasagnes à l’Axoa. L’Axoa est un émincé de bœuf ou de veau, relevé avec des épices, des piments et des oignons. En basque prononcez » achoa » signifie haché et désigne toute viande coupée en morceaux et cuite en ragoût. Le plus célèbre des axoas est celui d’Espelette composé de veau, de piments et de poivrons
Tartine fromagère au confit d’oignons SAKARI
Cette tartine cuite au barbecue est idéale pour vos soirées estivales. Utiliser un barbecue avec un couvercle de façon à permettre au fromage de fondre …
Tartelette au fromage de chèvre , au confit d’oignons et au piment d’Espelette
Voici une recette facile mais très gourmande. Pour une entrée , ou bien en apéritif en réalisant des tartelettes d’un plus petit diamètre. L’association du chèvre et du confit d’oignons un accord toujours très apprécié !!!
Cake au jambon de Bayonne PETRICORENA et piment d’Espelette SAKARI
Découvrez cette recette de cake salé au jambon de Bayonne parfaite pour un pique-nique, un buffet ou encore pour un repas du soir accompagné d’une salade verte.
Champignons à la plancha Sauce SAKARI
Simple et efficace, recette de champignons relevés de sauce Sakari à cuire à la plancha ou au barbecue
Saumon mariné sauce SAKARI
Des dés de saumon à piquer sur des brochettes ou pas, de la marinade sauce Sakari, à cuire à la plancha, au barbecue ou à défaut dans une poêle bien chaude, il n’y a pas plus simple !
Tartare de tomates au thon et mayonnaise au piment d’Espelette Sakari
Simple, frais, l’entrée parfaite pour l’été, le tout relevé de notre mayonnaise au piment d’Espelette Sakari
Tartelette Endives et jambon de Bayonne de la Maison PETRICORENA
Recette succulente qu’il ne faut pas hésiter à faire !!!!
Tarte au thon et confit d’oignons au vin d’Irouleguy et piment d’Espelette SAKARI
Pour changer des quiches Lorraines, tartes aux oignons ou aux poireaux, voici une tarte fine très sympa et originale avec sa touche de salé/sucré.
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