Rillettes de carottes au cumin, à la vache qui rit et au piment d’Espelette
Pour l’apéro sur des toasts ou autres , c’est très bon !!! Essayez, cela change du guacamole etc… Ces rillettes sont très fraîches et ont …
Tarte Basque au chorizo fromage de brebis et poivrons
Une tarte salée aux couleurs du Pays basque avec chorizo et poivrons. Idéale pour l’apéritif ou pour un repas léger le soir. Même froide pour un pique-nique !
Biscuits apéritifs basques au piment d’Espelette
Recette simple et conviviale de biscuits apéritifs basques au fromage de brebis basque et piment d’Espelette. De quoi pimenter vos apéros estivaux avec de bons produits artisanaux en direct du Pays Basque.
Cheese Naan au chorizo au Thermomix
Le pain Indien Naan est traditionnellement cuit dans un four en argile chaude appelée Tandoor. On peut toute fois le préparer dans un four classique et utiliser une pierre à pizza pour donner cet aspect des vrais naan ou bien tout simplement le poêler. Nous vous proposons une version originale avec le Chorizo à l’honneur.
Cake aux olives, fromage de brebis et chorizo PETRICORENA
C’est pratique de réaliser un cake salé, ce n’est pas trop long, ni trop compliqué, et terriblement bon. Voilà un cake au chorizo, olives vertes …
Beignets de fromage au piment d’Espelette
Des petits beignets doux et crémeux au fromage du Pays Basque à déguster simplement à l’apéritif ou en entrée avec une petite salade.
Wraps saumon et mayonnaise pimentée
Recette de wraps au saumon fumé et mayonnaise au piment d’Espelette Sakari, rapide et bon pour un apéritif ou une entrée en toute légèreté. Vous pourrez servir ces bouchées à l’apéro ou en entrée accompagnées d’une salade de roquette.
La recette du chef Julien Duboué : Brochette de fromage de brebis au jambon de Bayonne
Chef et fervent défenseur des produits locaux le chef Julien Duboué nous propose une recette très originale mettant en avant le jambon de Bayonne et le fromage de brebis du pays basque .
Cake au surimi, cheddar et piment d’Espelette
Le cake au surimi, une recette simple et originale avec ce qu’on a dans le frigo ! Il conviendra parfaitement pour l’apéritif ou des piques-niques …
Tarte aux poivrons, chorizo et fromage de brebis
L’association fromage, poivron, chorizo est très séduisante ! Une délicieuse tarte avec d’excellent produits, juste parfaite !
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