Je vous présente aujourd’hui une petite recette extra rapide, idéale comme entrée ou en plat unique le soir accompagné d’une bonne salade.
Préparation:10 min
Cuisson: 15 min à 180ºC
Pour 2 personnes soit 4 empanadillas
Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-4 tranches de fromage de chèvre (bûche)
-2 tranches de jambon de Bayonne de la Maison PETRICORENA
-1cs de crème fraîche épaisse allégée
-2 Tomates semi-séchées SAKARI
-sel,poivre, 1cs de ciboulette
Préparation:
-Découpez des ronds de pâte feuilletée et préparez la farce. Pour ceci, écrasez le fromage de chèvre avec la crème fraîche. Ajoutez le jambon de Bayonne et les tomates semi-séchées coupés en petits dés. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette coupée finement.
-Sur une moitié du cercle, déposez 1 à 2 cc de farce. Refermez en appuyant sur les bords à l’aide d’une fourchette. Badigeonnez d’un œuf mélangé à 2cs de lait et enfournez à four chaud(180ºC) pendant 15min.
Recette du blog http://lesrecettesdececi.over-blog.com/