La gelée de piment doux du Pays Basque Sakari apporte une touche sucrée et épicée très agréable qui se marie parfaitement avec le Cabécou.
- 4 Cabécous
- 4 grandes tranches de pain de campagne (ou pain aux céréales)
- 2 cuillères à soupe de gelée de piments doux Sakari
- Quelques noix concassées (facultatif)
- Quelques feuilles de salade, roquette ou jeunes pousses pour la fraîcheur
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
Faites légèrement griller les tranches de pain au grille-pain ou au four quelques minutes pour qu’elles soient croustillantes.
Tartinez de gelée de piment doux Sakari
Disposez un Cabécou sur chaque tartine.
Si vous aimez le fromage bien fondant, vous pouvez le passer 2 à 3 minutes sous le grill du four.
Conseil de dégustation : Servez ces tartines tièdes, accompagnées d’une salade bien assaisonnée, un vrai régal aux saveurs du Sud-Ouest, entre douceur et caractère !
Recette La cuisine d’Orélie