Ingrédients :
- 380 g d’axoa veau et bœuf cuisinés aux piments doux et piment d’Espelette
- de la pâte feuilletée
- 1 œuf
Préparation :
- Réaliser deux cercles de pâte feuilletée d’un diamètre supérieur aux ramequins que vous avez choisi pour vos tourtes et piquer la pâte.
- Remplir les ramequins avec l’axoa.
- Recouvrir les ramequins avec la pâte feuilletée et bien serrer les contours. S’assurer que la pâte soit bien piquée sur le dessus.
- Badigeonner la pâte feuilletée avec l’œuf battu.
- Mettre environ 25 min au four à 180°.
