Tarte aux tomates, lardons et moutarde au piment d’Espelette

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Une tarte toute fondante, et le petit goût relevé de la moutarde au piment d’Espelette très agréable…


Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 2 tomates
  • 1 paquet de lardons fumés
  • 1 boule de mozzarella
  • fromage râpé spécial cuisson
  • moutarde au piment d'Espelette sakari
  • origan

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Épépiner et détailler les tomates en lamelles. Faire revenir les lardons à sec dans une poêle afin de les précuire.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
  • En piquer le fond à la fourchette puis le tartiner de moutarde.
  • Disposer les lamelles de tomates, les lardons revenus, la mozzarella coupée en tranches et le fromage râpé.
  • Parsemer enfin d’origan puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 200°C.

Notes

Recette du blog www.cuisinelolo.com

Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :

moutarde au piment d espelette 200 g
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