Ingrédients :
- 2 escalopes de poulet
- 200 g de nouilles chinoises
- 1 poignée de champignons de paris
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 filet d’huile
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe de sauce Sakari au curry
- 1 Litre d’eau
- persil
Préparation :
- Couper les escalopes de poulet en dés.
- Dans un bol, déposer les dés d’escalopes, la sauce Sakari au curry et laisser mariner au frais pendant minimum 1h.
- Dans une casserole, faire bouillir de l’eau et la parfumer avec un cube de bouillon.
- Dans un saladier, déposer les nouilles et y verser le bouillon. Couvrir pendant 3 minutes avant d’égoutter.
- Faire chauffer l’huile au fond d’un wok (ou d’une grande poêle).
- Faire revenir l’oignon et les champignons émincés puis déposer les dés de poulet marinés.
- Une fois la viande cuite, ajouter les nouilles dans le wok et bien mélanger.
- Dresser et parsemer de persil haché.
Recette La cuisine d’Orelie