Filet mignon à la moutarde Sakari
Ingrédients : 1 filet mignon de porc Moutarde à l’ancienne SAKARI au piment d’Espelette Préparation : Prendre un filet mignon de porcLe badigeonner de moutarde …
Magret de canard de Chalosse par les Frères Ibarboure
Magret de canard de Chalosse, acidulé de fruits de saison, légère bigarade, au Château Haut Bertinerie par les Frères Ibarboure
Confit de canard au raisin
Temps : Ingrédients : 1 Boîte de Manchons de canard confits de la Maison Petricorena ou 1 boîte de cuisses de canard confites100 g de …
Gésiers aux pommes
Recette de gésiers de canard confits aux pommes pour changer de la traditionnelle salade de gésiers avec une présentation élégante.
Les brochettes de veau SAKARI
Les brochettes de veau mariné à la sauce Sakari cuites à la plancha sont croustillantes à l’extérieur et tendre et juteuse à l’intérieur
Lasagnes au boudin basque
Une recette qui change des traditionnelles lasagnes, simple et rapide à réaliser avec le boudin basque et la piperade de chez Petricorena
Le confit de porc à l’émincé de chou vert
Des recettes de cuisine, des plats cuisinés, des pâtisseries des plus faciles aux plus compliquées, des idées pour vos repas et dîners, collations, tapas, pinchos, entrées, plats cuisinés, légumes, desserts, cuisines à la plancha, apéritifs, délices et gastronomies, une alimentation pleine de santé, des produits du terroir pour une meilleure diététique, équilibre, régime. Découvrez nos sélections de saison, offres spéciales, paniers gourmands confectionnés au Pays Basque par Laurent Petricorena. Lors de votre séjour en Pays Basque, Biarritz, St Jean de Luz, Bayonne, Euskal Herria, Hossegor venez découvrir : jambon, saucissons, piperade, sauce basque, condiment, piments, axoa comme à Espelette et tous nos produits du terroir fabriqués de façon traditionnelle.
Piquillos farcis au boudin du Pays Basque
A tester pour changer des traditionnels piquillos (petits poivrons) farcis à la morue, ce plat généreux allie le boudin noir et les saveurs parfumés des piquillos.
Salade aux manchons de canard confits, aux cèpes et aux pommes chaudes
Une salade automnale tiède de manchons de canard, cèpes et pommes chaudes à déguster en entrée ou en plat
Magret grillé à la plancha
Magret de canard cuit à la plancha laqué à la gelée de piment doux du Pays Basque pour une recette sucré salé
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