Crème brûlée au foie gras PETRICORENA
Une entrée chaude au foie gras qui change les habitudes. A déguster avec des mouillettes de pain d’épices. Sympa, pensez-y pour les fêtes !
Tartines au fromage de chèvre, miel, lomo et piment d’Espelette
Ingrédients Réalisation Recette du blog http://www.saveursetcontinents.com/
Tarte aux poireaux et au chorizo
Une tarte pleine de saveur : la moutarde relève et se marie bien avec le chorizo, la tommette de brebis donne plus de goût que le gruyère râpé. N’hésitez pas à utiliser des poireaux frais en saison
Salade d’avocat à la truite des Pyrénées
Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : Le conseil de Clara Petricorena : Elle est pas belle cette photo ? Les 1ères bouteilles…. …
Le fromage de brebis en beignet, pâte de coing par le chef Philippe Arambide
Ingrédients pour 4 personnes : Beignets de brebis Pâte de coing Couper des rectangles de pâte de coing (0.5 cm de large et d’épaisseur sur 5 …
Chaud, froid au crabe
Recette rapide et simple de crabe que vous pouvez aussi réaliser avec des miettes de thon ou un un filet de truite à l’huile d’olive bien égoutté.
Filet de truite en feuille de brick
Originale, dorée tellement croustillante, cette recette d’aumônière à base de poisson est parfaite pour une entrée ou tout simplement un dîner .
Bouchées fraîcheur à la tapenade verte au piment d’Espelette Sakari
Voici une bonne recette de WRAPS facile, et très rapide à réaliser. L’avantage avec les wraps, c’est que vous pouvez mettre ce que vous aimez dedans. Ici nous vous proposons une version végétarienne.
Asperges vertes ventrèche et copeaux de fromage de brebis
Associés à la ventrèche et aux copeaux de fromage de brebis basque dans une salade composée délicieuse, ces ingrédients amènent saveurs et texture.
Tartelettes au fromage et piments doux du Pays Basque
Des petites tartelettes au chèvre, à la tomate, avec une touche de piment doux et au basilic…. hummm un régal, on adore le chèvre !
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