Spaghettis basilic, courgette, purée d’amandes et jambon de Bayonne
Ingrédients : Cuire les pâtes à l’eau selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet et garder 2 louches d’eau de cuisson des pâtes. …
Muffins printaniers au jambon de Bayonne
pour une douzaine de muffins: 300 g de farine2 œufs75 g de beurre fondu25 cl de lait1 sachet de levure chimique1 bocal d’asperges vertes (ou …
Assiette Basque sans façon
Idéale pour un dîner improvisé en toute simplicité avec un peu de jambon de Bayonne et du fromage de brebis basque. La traditionnelle galette basque …
Canapés de pomme de terre
Voici une entrée aux bonnes saveurs du sud, facile à réaliser et originale. Parfait pour un repas du soir avec une salade
Omelette aux tomates du jardin, chorizo, pommes de terre et féta
Une envie de fraîcheur avec de bons produits du jardin. Les tomates cerises sont très parfumées et délicieuses en omelette.
Samoussas au caviar d’aubergines et Jambon de Bayonne de la maison Petricorena
Voilà une recette ensoleillée, des samossas très gourmands, bien croustillants, et le caviar d’aubergine excellent !
Galettes de pommes de terre aux cèpes et Jambon de Bayonne de la Maison Petricorena
Des galettes de pomme de terre cèpes espages et jambon de bayonne bien gourmandes idéales pour accompagner une viande
Riz façon paella au chorizo Pamplona
Un plat qui sent bon les souvenirs de vacances d’en Espagne : safran, chorizo, huile d’olive …
Muffins poivrons-feta et oignons- lardons
Découvrez ces délicieux muffins salés : poivrons-feta et oignons-lardons. Faciles à préparer, parfaits pour un brunch ou un apéritif.
Parmentier de boudin noir de la Maison Petricorena aux pommes
Vous trouverez ici une recette pour changer du traditionnel hachis parmentier avec une présentation originale en verrine. Ce parmentier de boudin noir aux pommes est composé de pommes caramélisées, de boudin noir et d’une onctueuse purée, un régal.
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