Tarte thon, pois gourmand, moutarde, chèvre et menthe

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Il y a des tartes tellement facile à réaliser qu’il serait dommage de se priver.  Une recette originale et délicieuse. Miam!


Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 boite de thon
  • 2 c à soupe de moutarde au piment d 'Espelette de la Maison Petricorena
  • menthe
  • 150 gr de gruyère
  • 20 pois gourmands
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème légère
  • 10 cl de lait
  • fromage de chèvre frais
  • sel poivre

Instructions

  • Étaler la pâte
  • Enlever les fils des pois gourmands. Les faire blanchir dans une eau salée. Égoutter.
  • Râper le gruyère
  • Ciseler la menthe.
  • Mettre le thon égoutté et les pois gourmands sur la pâte.
  • Faire un appareil œufs, crème ,moutarde au piment d'Espelette, menthe, lait.
  • Recouvrir la tarte de ce mélange.
  • Parsemer le gruyère et disposer le fromage de chèvre frais sur la tarte.
  • Mettre à four préchauffé 180° pendant environ 35 minutes.
  • Déguster chaud ou froid    

Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :

moutarde au piment d espelette 200 g
moutarde au piment d espelette 200 g
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