Tarte thon, pois gourmand, moutarde, chèvre et menthe

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Il y a des tartes tellement facile à réaliser qu’il serait dommage de se priver.  Une recette originale et délicieuse. Miam!


Tarte thon, pois gourmand, moutarde, chèvre et menthe

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 boite de thon
  • 2 c à soupe de moutarde au piment d 'Espelette de la Maison Petricorena
  • menthe
  • 150 gr de gruyère
  • 20 pois gourmands
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème légère
  • 10 cl de lait
  • fromage de chèvre frais
  • sel poivre

Instructions

  • Étaler la pâte
  • Enlever les fils des pois gourmands. Les faire blanchir dans une eau salée. Égoutter.
  • Râper le gruyère
  • Ciseler la menthe.
  • Mettre le thon égoutté et les pois gourmands sur la pâte.
  • Faire un appareil œufs, crème ,moutarde au piment d'Espelette, menthe, lait.
  • Recouvrir la tarte de ce mélange.
  • Parsemer le gruyère et disposer le fromage de chèvre frais sur la tarte.
  • Mettre à four préchauffé 180° pendant environ 35 minutes.
  • Déguster chaud ou froid    

Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :

moutarde au piment d espelette 200 g
moutarde au piment d espelette 200 g
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