Tarte aux tomates, jambon de Bayonne et sauce Basque Sakari

Ingrédients : 

• 1 pâte feuilletée
• 100 g de jambon de Bayonne
• 1 boule de mozzarella
• 3 tomates
• 3 cas de sauce Basque Sakari douce
• 2 poignées d’emmental râpé
• sel

1. Dérouler la pâte feuilletée.
2. En garnir un moule à tarte.
3. Badigeonner le fond de sauce Basque Sakari.
4. Mettre le jambon cru coupé en dés sur ce fond de sauce.
5. Déposer dessus les tomates coupées en rondelles, puis disposer par-dessus la mozzarella en rondelles également.
6. Saupoudrer d’un peu de sel, puis d’emmental râpé.
7. Enfourner 30 à 35 mn à 180°C ( jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée ).
   
   Servir aussitôt.

Recette du blog http://virginiemoreau.canalblog.com/