Une recette de hamburger aux saveurs basques pour apporter de l’originalité à une recette simple à réaliser mais composée de produits de qualité.
HAMBURGER BASQUE…
Instructions
- Couper le fromage de brebis en tranches fines.
- Préparer la viande hachée en rajoutant du piment d’Espelette Sakari (et même un peu d’ail et d’oignon hachés) puis former les palets de steak.
Le montage des hamburgers
- Commencer par le pain réchauffé sur la plancha.
- Dans un autre coin de la plancha, réchauffer le confit d’oignons Sakari et faire cuire les steaks.
- Tourner les steaks, déposer les tranches de fromage de brebis sur le steaks pour que cela commence à fondre.
- Déposer une noix de sauce Basque Sakari, puis rajouter le steak, le fromage et le confit d’oignons, et refermer le hamburger.
Notes
Recette du blog http://www.assiettesetgourmandises.com
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
