Palette aux petits légumes du panier et piment d’Espelette Sakari
Ingrédients : 1,100 kg de palette de porc bio2 cuillères à soupe d’huile d’olive bio4 gousses d’ail doux SAKARI2 cuillère à soupe de confit d’oignons …
Tagliatelles aux chipirons basques et meli-mélo de poivrons grillés
Plongez dans un voyage gustatif avec ces tagliatelles aux chipirons, un plat ensoleillé ! Les chipirons, ces tendres calamars, sont délicatement cuisinés pour révéler toute …
Lasagnes basquaises à l’axoa de la Maison PETRICORENA
Rencontre entre l’Italie et le Pays Basque avec cette recette de lasagnes à l’Axoa. L’Axoa est un émincé de bœuf ou de veau, relevé avec des épices, des piments et des oignons. En basque prononcez » achoa » signifie haché et désigne toute viande coupée en morceaux et cuite en ragoût. Le plus célèbre des axoas est celui d’Espelette composé de veau, de piments et de poivrons
Saumon mariné sauce SAKARI
Des dés de saumon à piquer sur des brochettes ou pas, de la marinade sauce Sakari, à cuire à la plancha, au barbecue ou à défaut dans une poêle bien chaude, il n’y a pas plus simple !
Croustillants à la confiture de Piment doux SAKARI
Quelques feuilles de brick, des légumes de votre choix et un peu de confiture de piments pour réaliser cette recette facile, rapide et équilibrée.
Omelette au riz et à la Sauce Basque Sakari
Une recette d’omelette anti gaspi « fond de frigo », idéale pour utiliser des restes de riz ! Battre 2 œufs en omelette, ajoutez 2 càs de …
Omelette à la Sauce Basque SAKARI et au Piment d’Espelette
Pour cette omelette vous cassez des oeufs, vous y incorporez ce que bon vous semble, un peu de sauce sakari et voilà!!! Le tout accompagné d’une bonne salade, de quelques petits oignons blancs au vinaigre ou de guindillas et votre repas est fait.
Pizza à la Sauce Basque SAKARI
De la sauce basque Sakari en fond de pizza et du jambon de Bayonne en garniture pour les amateurs de saveurs basques.
Aubergine farcie au boeuf et au confit d’oignons SAKARI
Dans cette recette les aubergines sont farcies au bœuf avec de l’oignon en trois textures : confit d’oignons au vin d’Irouléguy et au piment d’Espelette SAKARI, oignons frais et oignons lanières
Linguine à la basque : chorizo et sauce basque SAKARI
Voyage entre le Pays Basques et l’Italie. Une recette de pâtes prêtes juste en dix minutes. Un festival de saveurs, couleurs.
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