Poisson mariné à la sauce Sakari, petits pois frais au chorizo
Une recette pleine de saveurs avec ce poisson mariné à la sauce basque Sakari et ses petits pois frais revenus avec de l’oignon et du chorizo. Miam !
Rouget, caviar d’aubergine et légumes croquants sauce Sakari
Le rouget est utilisé car il s’agit d’un poisson très fin , qui se cuisine assez simplement et qui va à merveille avec des petits légumes. Enfin le caviar d’aubergine apportera une touche audacieuse dans l’assiette.
Soupe aux poireaux, chantilly au piment d’Espelette
Une soupe aux poireaux simple et gourmande pour réchauffer vos soirées d’hiver
Mini potiron Sakari à la Basquaise
Découvrez cette irrésistible recette de Mini potiron farcis de viande mijotée dans une sauce à la Basquaise. Ils enchanteront vos papilles cet automne !
Tarte aux poireaux et au chorizo
Une tarte pleine de saveur : la moutarde relève et se marie bien avec le chorizo, la tommette de brebis donne plus de goût que le gruyère râpé. N’hésitez pas à utiliser des poireaux frais en saison
Crumble de tomate au piment d’Espelette
Découvrez notre délicieuse recette de Crumble de tomate au piment d’Espelette, un mariage savoureux de tomates juteuses relevées par une touche de piment basque. Un plat estival incontournable à déguster en toute simplicité. En accompagnement de grillades par exemple.
Filet de truite en feuille de brick
Originale, dorée tellement croustillante, cette recette d’aumônière à base de poisson est parfaite pour une entrée ou tout simplement un dîner .
Plancha de patates douces saveur 9 herbes Sakari
Recette de légumes à la plancha : patates douces, courgettes, oignons poivrons et des conseils pour réussir la cuisson.
Asperges vertes ventrèche et copeaux de fromage de brebis
Associés à la ventrèche et aux copeaux de fromage de brebis basque dans une salade composée délicieuse, ces ingrédients amènent saveurs et texture.
Salade basque, lomo et fromage de brebis
Tester cette petite salade avec des produits du Pays Basque : le lomo (longe de porc séchée et pimentée), l’Ossau-iraty agrémentés de poires pour la fraîcheur et de pignons de pin pour le croquant, le tout servi avec une petite vinaigrette au miel.
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