Bricks aux poivrons et à la sauce Sakari
Pour une entrée ou en apéritif ces petits chaussons associent le craquant de la feuille de brick et le crémeux du fromage.
Pain de thon et olivade verte au piment d’Espelette
Un pain savoureux, facile à faire et à partager, à déguster en entrée avec une salade, pour un repas du soir mais aussi pour vos buffets, pique nique …
Cannelés au jambon de Bayonne PETRICORENA
Des cannelés salés aux saveurs du Pays Basque à déguster tièdes ou froids, en entrée ou à l’apéritif pour des mini cannelés.
Concombre aux filets de sprats et à l’olivade noire au piment d’Espelette
Temps de préparation : 15 minutes Pour un plateau : 1 concombre quelques filets de sprats (+/- 150 gr) 1 botte de persil frais 1 …
Chicons garnis à la truite des Pyrénées
Voilà un petit apéro plein de soleil et bien frais. Il ne faut pas garnir les feuilles de chicons trop longtemps à l’avance car celles-ci fanent. Préparez donc la farce à l’avance et garnissez à la dernière minute.
Petits choux à la mousse de crevette et confiture de piment
Des petits choux pour l’apéritif, ils sont extras ! Pour la pâte à choux : Pour 50 pièces 125 g de farine 25 cl d’eau …
Verrines courgettes et saumon
Laissez-vous séduire par ces verrines courgettes et saumon, un mélange parfait de fraîcheur et de saveurs marines. Idéales pour un apéritif chic ou une entrée …
Sablés aux olives et au fromage de brebis
Ces sablés sont délicieux pour l’apéritif, vous pouvez les servir avec des abricots secs fourrés au chèvre frais, un régal !
Verrines de betteraves, thon au piment d’Espelette et Jambon de Bayonne
Cette recette propose une manière différente de déguster la betterave en apéritif ou en entrée avec une jolie présentation .
Verrines au pain d’épices croquant, confit d’oignons et dés de foie gras de la Maison PETRICORENA
Très rapide à réaliser, en entrée ou en version mini pour l’apéritif, cette verrine fera sensation sur vos tables de fêtes.
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