Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Pour réaliser une douzaine de mini-quiches, il vous faudra :
- un poivron vert, jaune ou rouge … ou un mélange des trois, il vous faudra 1 poivron en tout !
- 100 g de tomates (méli-mélo de tomates cerise pour moi)
- 125 g de mozzarella
- 3 œufs
- 10 cl de lait concentré non sucré
- 10 g d’huile d’olives
- sel et poivre
- sauce sakari de la Maison Petricorena
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°.
- Découper vos poivrons (j’ai mis l’équivalent d’un poivron en quantité), tomates et mozzarella en petits dés et les répartir dans les moules à muffins.
- Mélanger les œufs, le lait concentré, l’huile, le sel et le poivre au mixer ou 20 sec Vit 3.
- Verser le mélange dans les muffins par-dessus les légumes et la mozzarella en dés.
- Enfourner vos mini quiches durant 20 minutes à 180°.
- Faire cuire vos steaks à l’oignon suivant la cuisson de votre choix
Recette du blog http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/