Wok de bœuf à la sauce Sakari

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Un plat savoureux avec ce wok de bœuf relevé à la sauce Sakari à l’huile d’olive.


Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 500 gr de viande boeuf tranchée en fines lamelles
  • 2 carotte
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 c à café de gingembre frais râpé
  • 2 c à soupe de sauce Basque Sakari à l'huile d'olive Maison Petricorena
  • sel au piment d'espelette Sakari

Instructions

  • Couper tous les légumes en julienne.
  • Émincer finement l'oignon.
  • Faire chauffer le wok avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Y verser la viande, faire cuire 2 min, ajouter les légumes et l'oignon.
  • Mélanger, ajouter le gingembre, la sauce Sakari à l'huile d'olive et assaisonner.
  • Faire cuire en remuant pendant 5 à 8 minutes (selon l'intensité du wok).
  • Servir avec des nouilles chinoises ou du riz.

Notes


Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :

sauce basque sakari forte a l huile d olive 25 cl
sel fin au piment d espelette
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