Idée salade : Chorizo, fromage à l’ail et aux fines herbes
Une salade express toute en couleur avec une petite note basque Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
Quiche au bleu, épinards, jambon et pignons de pin
Une alliance entre le fromage bleu et les épinards qui est parfaite. Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients …
Gazpacho à la pastèque, aux tomates et au piment d’Espelette
Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : Déroulement de la recette : Astuces et conseils diététiques sur http://www.diet-et-delices.com/ : La pastèque, appelée aussi melon …
Tarte Basque au chorizo fromage de brebis et poivrons
Une tarte salée aux couleurs du Pays basque avec chorizo et poivrons. Idéale pour l’apéritif ou pour un repas léger le soir. Même froide pour un pique-nique !
Salade au filet de truite de la maison Petricorena
Le filet de truite des Pyrénées est pelé, assaisonné et stérilisé dans de l’huile d’olive, avec une tranche de citron. Mettez-le en salade pour une …
Cheese Naan au chorizo au Thermomix
Le pain Indien Naan est traditionnellement cuit dans un four en argile chaude appelée Tandoor. On peut toute fois le préparer dans un four classique et utiliser une pierre à pizza pour donner cet aspect des vrais naan ou bien tout simplement le poêler. Nous vous proposons une version originale avec le Chorizo à l’honneur.
Velouté chou-fleur champignons de Paris au piment d’Espelette
Découvrez notre velouté au chou-fleur et champignons de Paris au piment d’Espelette. Un velouté doux pour une belle soirée d’hiver avec une petite note Basque.
Cake aux olives, fromage de brebis et chorizo PETRICORENA
C’est pratique de réaliser un cake salé, ce n’est pas trop long, ni trop compliqué, et terriblement bon. Voilà un cake au chorizo, olives vertes …
Tartines de cabécou et gelée de piments doux
La gelée de piment doux du Pays Basque Sakari apporte une touche sucrée et épicée très agréable qui se marie parfaitement avec le Cabécou. Préparation …
Beignets de fromage au piment d’Espelette
Des petits beignets doux et crémeux au fromage du Pays Basque à déguster simplement à l’apéritif ou en entrée avec une petite salade.
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