– 200 g de pâtes
– 100 g d’épinards en branches
– 300 g de noix de St Jacques
– 2 cuillères à soupes de sauce à l’huile d’olive sakari petricorena.com
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche
– 1 filet d’huile d’olive
– Sel, poivre
Faites cuire vos pâtes et égouttez-les. Ajoutez-y ensuite la sauce à l’huile d’olive et mélangez.
Dans une casserole, faites cuire les épinards selon les indications du paquet et ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez et mélangez.
Ajoutez ensuite les épinards à la crème aux pâtes.
Faites revenir les noix de St Jacques avec l’huile d’olive 3 mn de chaque côté.
Répartissez les pâtes aux épinards dans chaque assiette et déposez les noix de St Jacques sur le dessus.
Bon appétit !
Recette La cuisine d’Orélie