Asperges vertes ventrèche et copeaux de fromage de brebis
Associés à la ventrèche et aux copeaux de fromage de brebis basque dans une salade composée délicieuse, ces ingrédients amènent saveurs et texture.
Aiguillettes de canard, Sauce Sakari curry
L’ aiguillette est la partie située entre le filet et la carcasse. On la fait simplement revenir dans la poêle ou sur une plancha et déglacer à la sauce basque Sakari, c’est juste un délice.
Blancs de poulet Sauce Sakari
Blancs de poulet sauce Sakari crémeuse, en version gourmande avec des pâtes au fromage ou plus légère avec des haricots verts ou une poêlée de courgettes.
Tournedos de veau aux légumes nouveaux
Recette de pavé de veau sauce à la moutarde pimentée, écrasé de pomme de terre et ses petits légumes nouveaux
Gratin de pommes de terre forestier
repas complet en un tour de main !! Vous allez réaliser avec ce plat un repas complet. Très simple à faire, rapide et économique une recette a réaliser sans attendre.
Gratin de pomme de terre au foie gras et fromage de brebis basque
Un gratin à réaliser pour les fêtes de fin d’année par exemple. Très bon et pas compliqué pommes de terre fondantes et foie gras, hum…
Filet mignon au foie gras
Une sauce au foie gras ? et pourquoi pas ? Pour un plat festif, vous pourrez utiliser cette sauce avec d’autres viandes par exemple avec des cailles et rajouter des cèpes
Burger au foie gras à la plancha
Voici une recette de burger qui met, en avant de très jolis produits du sud ouest, différente, originale, goûteuse, savoureuse : découvrez un burger à base de magret de canard et de foie gras.
LASAGNES AUX SAVEURS BASQUES
Des lasagnes à la piperade basquaise et fromage de brebis basque relevées de piment d’Espelette que de bonnes saveurs basques !
Magret de canard, compote de pommes aux noisettes et sauce au foie gras
Plat succulent de magret de canard sauce au foie gras à réaliser pour vos menus de fêtes avec des produits de qualité.
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