Légumes façon tian à la plancha
Ingrédients
Choisir des légumes de même calibre
- 1 Tomate ancienne rouge
- 1 Tomate ancienne jaune
- 2 gros Oignons blancs
- 1 Aubergine
- 1 Courgette
- Mélange 9 Herbes Sakari
- Sel fin au piment d'Espelette
- huile d'olive piquante Sakari pizza et plancha
Instructions
- Laver et sécher la courgette, l' aubergine, les tomates et l' oignon.
- Couper tous les légumes en tranches épaisses.
- Préchauffer la plancha à feu moyen.
- Huiler la plancha avec l'huile d'olive piquante Sakari. Astuce : vous pouvez mettre une feuille de papier cuisson sur la plancha afin que les légumes n'accrochent pas.
- Cuire tous les légumes en terminant par les tranches de tomates.
- Assaisonner avec le mélange 9 Herbes Sakari et une pincée de Sel fin au piment d'Espelette.
- Monter les brochettes en alternant les légumes puis planter un pic de taille moyenne pour faire tenir l'ensemble.
- Servir aussitôt ou réserver au chaud dans le four à 60° avant de servir.