Burgers à d'agneau à la plancha

Emincer le poivron et faire revenir les lanières dans un peu d'huile piquante Sakari sur la plancha
Couper la tomate en fines tranches.
Dans un bol, mélanger de la mayonnaise Sakari au piment d'Espelette, du ketchup et du gingembre
Faire roussir les buns sur la plancha avec un filet d'huile d'olive.
Ecraser puis cuire les boulettes d'agneau. Rajouter dessus le gorgonzola pour le faire fondre.
Monter le burger avec la sauce, l'agneau, queques pickles d'oignon, les tranches de tomates et les lanières de poivron.

Recette @bbq_by_stephan