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Agneau confit à la plancha et piquillos

Servings 4 personnes

Ingrédients

  • 1 boîte agneau confit Petricorena
  • 1 bocal pimiento del piquillo Lodosa
  • saveurs 9 herbes Sakari

Instructions

  • Démouler l’épaule sur une planche à découper, (ouvrir la boîte des 2 côtés !)
  • La trancher « à froid » pour éviter qu’elle ne se défasse
  • Dorer vos tranches d'agneau sur une plancha bien chaude. Vous pouvez mettre si vous le souhaitez un papier cuisson afin que le confit n'attache pas sur la plancha.
  • Poser également les piquillos sur la plancha.
  • Les cuire de chaque côté.
  • Saupoudrer de mélange 9 herbes Sakari.
    Ne saler pas l'agneau confit est déjà salé.
    A accompagner de pommes de terre sautées

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