Découper les cœurs d'agneau en tranches de 1 cm d'épaisseur, les déposer dans un plat.
Avec un pinceau trempé dans la sauce SAKARI, badigeonner généreusement les tranches de cœur sur les deux faces et laisser mariner pendant 30 minutes au frais.
Pendant ce temps émincer les oignons et les poivrons.
Dans une poêle faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir les oignons à feu moyen sans coloration avec un peu de sel.
Après 4 à 5 minutes dès que les oignons ont un peu fondu mettre les poivrons, saler et laisser cuire pendant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps faites chauffer votre plancha ou votre barbecue, sortez les cœurs du frais et laissez les 5 minutes à température ambiante.
Dès que la plancha est bien chaude poser dessus les tranches d'agneau et laisser cuire sur chaque face pendant 4 à 5 minutes suivant l'épaisseur.
