Il faut commencer par faire cuire le riz Basmati avec votre façon préférée... avec bien sur une pointe de sel au piment d'Espelette SAKARI.
Puis y rajouter des tous petits morceaux de carottes, de champignons, de courgettes... et tout ce qui pourrait raviver vos papilles !
Laissez ensuite mijoter votre riz le temps d'une cuisson normale et vérifiez l'assaisonnement.
Pour les crevettes, même si cela est plus délicat, je préfère les décortiquer crues car ensuite la sauce pénètre parfaitement la chair des crevettes...
Ensuite donc mélanger vos crevettes à la sauce Sakari et laissez cuire à feu vif pendant 5 à 10 minutes...